Sovyet Mutfak Sanatı.pdf

Sovyet Mutfak Sanatı

Anya von Bremzen


Stalinin sofra alışkanlıkları nelerdi? Bolşevik Devriminden sonra kadınları mutfaktan kurtarma politikaları nasıl uygulandı? Sovyet Gıda Bakanı ABD gezisinden yanında hangi yiyeceklerle dönmüştü? 1960lar Moskovasında, yirmiye yakın ailenin tek bir mutfağı paylaştığı komün apartmanlarda yaşamak ya da uzun ekmek kuyruklarında saatlerce beklemek neye benzerdi?

Yemek yazarı Anya von Bremzen, Sovyet Mutfak Sanatında, annesinin pişirdiği geleneksel Rus yemeklerinden halkın savaş ve kıtlık zamanlarında icat ettiği yemeklere, Leninin tahıl politikalarından Kızıl Ekim çikolatalarına, Sovyetler Birliği tarihini hem gerçekten yediği hem de sadece düşlemekle yetinmek zorunda kaldığı yemekler üzerinden anlatıyor. Her sayfası şaşırtıcı bilgilerle dolu bu renkli öyküye, adlarını muhtemelen hiç duymadığınız yemeklerin tarifleri, bulunamayan gıda maddeleri üzerine dilden dile dolaşmış Sovyet fıkraları ve bu uçsuz bucaksız ülkenin tarihine yön vermiş kişilere dair komik anekdotlar tat katıyor.

Anya von Bremzenin daima açlık sınırındaki bir süpergüçte geçen büyüme destanı hem çok eğlenceli hem de yürek parçalayıcı.
-Time-
(Tanıtım Bülteninden)



Sayfa Sayısı: 348

Baskı Yılı: 2015


Dili: Türkçe
Yayınevi: Yapı Kredi Yayınları

Sepetim ... Sepetiniz boş MSA, senede 750’yi aşkın profesyonel şef adayını iş hayatına kazandırmakta ve sadece Türkiye’ye değil, dünyanın her yerine şef adayları yetiştiriyor.

5.24 MB Tamaño del archivo
9789750831874 ISBN
Sovyet Mutfak Sanatı.pdf

Tecnología

PC e Mac

Lea el libro electrónico inmediatamente después de descargarlo mediante "Leer ahora" en su navegador o con el software de lectura gratuito Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Para tabletas y teléfonos inteligentes: nuestra aplicación gratuita de lectura tolino

eBook Reader

Descargue el libro electrónico directamente al lector en la tienda www.swayve.com.au o transfiéralo con el software gratuito Sony READER FOR PC / Mac o Adobe Digital Editions.

Reader

Después de la sincronización automática, abra el libro electrónico en el lector o transfiéralo manualmente a su dispositivo tolino utilizando el software gratuito Adobe Digital Editions.

Notas actuales

avatar
Sofi Voighua

Sovyet Mutfak Sanatı. Anya von Bremzen. Yapı Kredi Yayınları ... Emma Teyze'nin Kitabı - Yeni Başlayanlar İçin İtalyan Mutfağı (Ciltli) Mutfak ve Kültür. Malzeme Avcılarından Dünya Yemekleri (Ciltli) Sofra Ev Yapımı ...

avatar
Mattio Mazios

Sovyet Mutfak Sanatı yorumları ve incelemeleri, kitaptan alıntılar ve sözleri, kitabı okuyanlar ve Sovyet Mutfak Sanatı kitabına benzeyen kitaplar. Sovyet Mutfak Sanatı Anya von Bremzen Anya von Bremzen Moskova’da büyüdü, orada piyano çaldı, okulunda karaborsa Juicy Fruit çikleti sattı ve Sovyet filmlerinde oynadı. Amerika’da Juilliard Müzik Okulu’nda mastır derecesini tamamladı; sonra, kendini kuşağının en başarılı yemek yazarlarından biri olarak kabul ettirdi. ...

avatar
Noe Schulzzo

Sovyet Mutfak Sanatı book. Read 648 reviews from the world's largest community for readers. Stalin'in sofra alışkanlıkları nelerdi? Bolşevik Devrimi'nden... Sovyet Mutfak Sanatl Yemek ve Hasret Amlarl Çeviren: özlem Yúksel Y AS ANTI SOVYET MUTFAK SANATI Anya von Bremzen Yemek yazarl Anya von Bremzen'in hazirladlýl ve Ózlem Yüksel tarafindan Türkçe'ye çevrilen Sovyet Mutfak Sanati kitabl, 374 sayfa ve 25 TL fiyatlyla Yapj Kredi Ya}lnlarj tarafindan satisa sunulmaktadlr.

avatar
Jason Statham

Aslen yemek yazarı olan Anya von Bremzen'i, annemin de yemek yazarı olması hasebiyle şahsen tanırım. Aynı konuya gönül vermiş iki insan olarak yıllar önce tanışmalarından sonra dostluğa uzanan...

avatar
Jessica Kolhmann

Yemek yazarı Anya von Bremzen, Sovyet Mutfak Sanatı’nda, annesinin pişirdiği geleneksel Rus yemeklerinden halkın savaş ve kıtlık zamanlarında icat ettiği yemeklere, Lenin’in tahıl politikalarından “Kızıl Ekim çikolataları”na, Sovyetler Birliği tarihini –hem gerçekten yediği hem de sadece düşlemekle yetinmek zorunda kaldığı yemekler üzerinden anlatıyor.