Yiyecek İçecek Endüstrisinde Trendler.pdf

Yiyecek İçecek Endüstrisinde Trendler

Osman N. Özdoğan

Yiyecek içecek endüstrisinde basamakların nasıl tırmanıldığını, endüstride söz sahibi işletmelerin bugünlere nasıl geldiklerini, endüstri içerisinde gelişen eğilimleri ve yeniliklerin özetlenerek özellikle Türkiye’de faaliyet gösteren işletme sahiplerini, yöneticileri, aşçıları, servis elemanlarını ve konu ile ilgili olarak lisansüstü ve lisans eğitimi alan öğrencileri hedef alarak hazırladığımız bu çalışma oniki bölümden oluşmaktadır. Çalışmada yazarlar kendi alanlarında söz sahibi akademisyenlerden ve endüstride bizzat faaliyet gösteren uzmanlardan yararlanılmıştır. Bu kapsamda, her bir bölüm editör tarafından incelenmiş ve gerekli değişiklik ve düzeltmelerden sonra basıma hazır hale getirilmiştir. Çalışmanın ortaya çıkışı 2010 yılına kadar uzanmaktadır. Bu uzun süre içerisinde her ne kadar basıma hazırlanması gecikse de endüstride ve literatürde önemli bir boşluğu dolduracağı öngörümlenmektedir.

 (Tanıtım Bülteninden)

Yiyecek içecek endüstrisinde basamakların nasıl tırmanıldığını, endüstride söz sahibi işletmelerin bugünlere nasıl geldiklerini, endüstri içerisinde gelişen eğilimleri ve yeniliklerin özetlenerek özellikle Türkiye’de faaliyet gösteren işletme sahiplerini, yöneticileri, aşçıları, servis … Trend: Siyah Yiyecekler GİRİŞ Küreselleşme ve beraberinde yaşanan teknolojik, ekonomik, sosyolojik gelişmeler yiyecek-içecek sektörü açısından da çok farklı değişimlere neden olmaktadır. Bu süreçte ortaya çıkan değişik gastronomik unsurlar bireylerin ilgisini çekebilmektedir. Gastronomi tüketilebilir tüm yiyecek ve ...

1.35 MB Tamaño del archivo
9786054940523 ISBN
Gratis PRECIO
Yiyecek İçecek Endüstrisinde Trendler.pdf

Tecnología

PC e Mac

Lea el libro electrónico inmediatamente después de descargarlo mediante "Leer ahora" en su navegador o con el software de lectura gratuito Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Para tabletas y teléfonos inteligentes: nuestra aplicación gratuita de lectura tolino

eBook Reader

Descargue el libro electrónico directamente al lector en la tienda www.swayve.com.au o transfiéralo con el software gratuito Sony READER FOR PC / Mac o Adobe Digital Editions.

Reader

Después de la sincronización automática, abra el libro electrónico en el lector o transfiéralo manualmente a su dispositivo tolino utilizando el software gratuito Adobe Digital Editions.

Notas actuales

avatar
Sofi Voighua

Kawasaki İstifleme Robotları yiyecek ve içecek endüstrisinde cam soda ve süt şişeleri, içecek kasaları, un torbaları, konserve kutuları, buz küpü paketleri, bisküvi paketleri vb. gibi çeşitli formlardaki ve çeşitli hassasiyetlerdeki ambalajlı ürünlerin konveyörden paletlere istiflenmesinde kullanılmaktadır.

avatar
Mattio Mazios

Yiyecek İçecek Endüstrisinde Trendler Kitap Açıklaması. Yiyecek içecek endüstrisinde basamakların nasıl tırmanıldığını, endüstride söz sahibi işletmelerin bugünlere nasıl geldiklerini, endüstri içerisinde gelişen eğilimleri ve yeniliklerin özetlenerek özellikle Türkiye’de faaliyet gösteren işletme sahiplerini, yöneticileri, aşçıları, servis ...

avatar
Noe Schulzzo

Yiyecek İçecek Endüstrisinde Trendler 2 Kavramlar, Yaklaşımlar en iyi özellikleri ve gerçek kullanıcı yorumları en ucuz fiyatlarla n11.com'da. Kampanyalı ve indirimli fiyatlarla satın al.

avatar
Jason Statham

3, Yiyecek İçecek Servisi, Servise Hazırlık, Kuver Çeşitleri ve Peçete Katlama ... 5 , Yiyecek İçecek Endüstrisinde Trendler, Temalı Restoran ve Barlar, KİLİNÇ ...

avatar
Jessica Kolhmann

yapay zekâ – büyüme trendler ve tahmin (2019-2024) raporuna göre; yapay ... olarak yiyecek içecek endüstrisine sunmaktadır (Food Sorting Tecnology By ... Bugün milyarlarca insan yiyecek yetiştirip ticaretini yapmakta ve hayatlarını sürdürmek için yemek pişirmektedir. Yiyecek ve İçecek endüstrisi özellikle gelişmekte ...